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自己酿的葡萄酒可以放多久 自制葡萄酒如何保存

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  自己酿的葡萄酒可以放6~12个月,因为自己酿的葡萄酒由于工艺、器具等不够专业,所以酿制出的葡萄酒中混杂一些杂质,很容易变坏,如果存放时间过长,可能葡萄酒会出现变质的情况,因此自己酿的葡萄酒最好在一年内喝完。

  自己酿的葡萄酒可以放多久

  按理说葡萄酒是没有保质期的,只有最佳饮用期,不过自己酿的葡萄酒还是存在保质期的,一般可以放6~12个月,因为自己酿的葡萄酒由于工艺、器具等不够专业,所以酿制出的葡萄酒中混杂一些杂质,很容易变坏,如果存放时间过长,可能葡萄酒会出现变质的情况,因此自己酿的葡萄酒最好在一年内喝完。

  自制葡萄酒如何保存

  1、保存葡萄酒的器具有很多种,例如小型橡木桶、细口玻璃罐、旧的葡萄酒瓶等,但是不管选择哪一种储存器具,所选的器具一定要具有很好的密封性。

  2、葡萄酒的存放时间和储存温度有直接的关系,自酿葡萄酒的最佳储存温度是12℃~15℃之间,同时在无光的环境下保存,这样可以延长葡萄酒的保存时间。

  3、保存葡萄酒要水*或者倾斜放置而不是直立放置,这样做的目的是为了让葡萄酒吸收橡木塞的香味,需要葡萄酒液和橡木塞有一些接触,所以需要水*或者倾斜放置红酒。还有不要把葡萄酒搬来搬去,更不能随便摇晃。



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